Brasserie du Renard

DéCOUVREZ DES bières fruitées ou épicées, mais non sucrées

Nous sommes une microbrasserie coopérative à finalité sociale située à Grez-Doiceau.

Nos bières sont authentiques et produites en filière courte par des artisans brasseurs, qui choisissent leurs ingrédients eux-mêmes, créent leurs recettes, brassent et distribuent en direct leur propre produit. Nos bières sont certfiées bio, brassées à partir d’ingrédients de qualité, locaux et cultivés en respect avec la nature.

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Aux dernières nouvelles

Nouvelle bière exclusive : L'embrasée

Teste l'Embrasée, une bière ambrée au jus de cerises non filtré et non pasteurisé, ce qui lui donne une robe rosée un peu trouble, mais élégante. Avec cette bière exclusive et sa recette originale nous marions le côté caramel du malt d'orge et le côté fruité de la cerise fermentée. Une ambrée au jus de cerises qui n'est ni acide, ni sucrée !

Nouvelle bière exclusive : 

Floral SOUR 

On a pensé aux amateurs de bières acides. Nous avons maintenant la Floral sour, une une bière avec un goût plus acide. Cette bière originale, reste fidèle à elle même, mais est préparée avec une levure spéciale de chez nous. Un petit côté fruité et acidulé qui se marie très bien avec les fleurs sauvages. À gouter absolument !

Fleur de Bière, La Brasserie du Renard sort un Gin

Pour bien commencer la nouvelle année 2021, nous avons concocté un Gin dont vous nous direz des nouvelles ! Nous avons distillé de la Floral Dodoens, une de nos bières aux fleurs sauvages. Ensuite, nous avons ajouté à la distillation les baies de Genièvre et un fin mélange d'herbes typiques de la Floral. Excellente idée de cadeau ! 

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